docs: 添加Git提交注意事项文档

- 新增Git提交注意事项文档，明确默认操作路径为E:\AI\UnityAI
- 更新README.md，添加对新文档的引用

05_项目管理/Git提交注意事项.md

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+# Git 提交注意事项
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+## 默认提交路径
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+- **默认仓库**：上传 Git 时，默认路径为 `E:\AI\UnityAI`
+- **路径规则**：除非用户明确指定项目工程路径，否则所有 Git 操作均针对 `E:\AI\UnityAI` 仓库
+- **项目区分**：若需操作其他项目（如 `F:\JMNet\GiftGameX`），必须在指令中明确指定
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+## Git 操作原则
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+- **路径确认**：执行 Git 操作前，确认当前操作路径是否正确
+- **分支管理**：遵循项目既定的分支策略
+- **提交规范**：使用语义化提交信息，清晰描述更改内容
+- **代码审查**：重要功能提交前建议先创建分支进行测试
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+## 常见操作
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+- 查看状态：`git status`
+- 添加更改：`git add .`
+- 提交更改：`git commit -m "描述信息"`
+- 推送到远程：`git push origin <branch-name>`